Tin tức dinh dưỡng
Tin tức sản phẩm
Thông tin y dược
Kiến thức về dinh dưỡng
Dinh dưỡng theo độ tuổi
Thông tin tuyển dụng
Lễ Tân:    0839.252.777


My status
Lượt truy cập: 819608
Số người online: website stats
Giá vàng
Ngoại tệ
Kiến thức về dinh dưỡng
Bí quyết giữ lại dưỡng chất khi nấu ăn
02/03/2011

Một vài bí quyết nấu nướng đơn giản sau sẽ giúp bạn thấy bữa ăn ngon và tốt cho sức khỏe hơn. Hãy thử xem nhé.

Cố gắng giữ phần vỏ hoa quả, rau củ khi nấu

Rất nhiều loại rau củ, trái cây như khoai tây, táo, bí ngòi… chứa 1 phần lớn dưỡng chất ở vỏ. Vì thế hãy cố gắng giữ lại phần vỏ củ quả khi chế biến chúng nhé.

Loại bỏ bớt lượng dầu mỡ thừa trong đồ ăn

Để loại bỏ bớt mỡ thừa hãy gắp đồ ăn sau khi rán đặt lên đĩa có giấy thấm dầu, loại chuyên dụng trong nấu nướng sẽ giúp bạn vẫn giữ được độ giòn của thức ăn.

Giữ hương vị khi hấp rau
Bạn có thể hấp cách thủy rau củ trong 1 cái vỉ/giỏ. Cách này sẽ giúp bạn giữ nguyên được hương vị vốn có của rau củ tươi, đôi khi không cần cho thêm muối hay gia vị gì hết.

Giảm bớt lượng muối khi nấu nướng

Giảm 1 nửa lượng muối thường nêm nếm trong món khoái khẩu của bạn thật khó, nhưng có 1 cách bạn nên thử. Đó là thay muối bằng các loại gia vị khác, có thể dùng rau thơm, gia vị tự nhiên như chanh, cam. Với các món thịt thì nên thêm tỏi và hành.

Nên hấp rau củ thay vì luộc

Hãy luôn nhớ, hấp rau sẽ tốt hơn luộc. Nhiệt độ cao và nước sẽ phân hủy và làm tan hết các chất dinh dưỡng có trong thức ăn.

Nguồn: Afamily
SHOPPING CART

Số loại sản phẩm : 0

Số lượng sản phẩm : 0

Tổng tiền : 0 VND

Hướng dẫn mua hàng và
hình thức thanh toán
Kiến thức về dinh dưỡng